Tendrá lugar en el edificio de la piscina climatizada hoy a las 18,00 horas. La iniciativa de la Mancomunidad recorrerá esta semana otros municipios de la comarca para dar a conocer en qué consiste el proyecto y cómo formar parte de la marca de calidad agroalimentaria ‘Sabor a Sierra-Pueblos Blancos’.
La Mancomunidad de Municipios de la Sierra de Cádiz ha organizado un ciclo de Jornadas Informativas para difundir y acercar la marca de calidad agroalimentaria “Sabor a Sierra – Pueblos Blancos” a los productores locales, artesanos y personas con proyectos vinculados al territorio para dar a conocer la iniciativa y cómo formar parte de la misma. Dirigidas a productores, artesanos y emprendedores con proyectos vinculados al territorio, tendrán lugar desde hoy hasta el jueves en distintos municipios de la comarca, comenzando en nuestra localidad esta tarde a las 18,00 horas en el edificio de la piscina climatizada. Hoy en ‘La Mañana’ de Radio Ubrique, nos ofrecía más detalles José Ramón Texeira, técnico de la empresa consultora encargada del plan de comunicación y diseño estratégico.
El calendario de las jornadas se completará mañana martes en Olvera a las 11,00 horas, y por la tarde desde las 18,00 horas en Alcalá del Valle. Proseguirán el miércoles en Prado del Rey a las 18,00 horas, y se cerrarán el jueves a la misma hora en Bornos.
El objetivo de las jornadas es ofrecer a los asistentes información detallada sobre los requisitos, beneficios y oportunidades que ofrece esta marca de calidad, pensada para quienes dan valor a la Sierra de Cádiz con su trabajo, su tradición y su conocimiento transmitido de generación en generación. Durante los encuentros, se explicará el proceso de adhesión y certificación, además de las acciones de promoción y comercialización que acompañan a los productores y empresas adheridas. Por el momento son ya al menos 25 las empresas que se han adherido a la marca, y la intención es abrirla al mayor número posible de participantes, «aunque más que las cifras, lo importante es que se crea en el proyecto y que en el futuro se pueda comprobar que sigue adelante», explicó José Ramón Texeira.
La marca “Sabor a Sierra – Pueblos Blancos” constituye una iniciativa estratégica de la Mancomunidad de Municipios de la Sierra de Cádiz, orientada a fomentar el consumo de productos kilómetro cero, reforzar la competitividad del tejido empresarial comarcal y asegurar el relevo generacional en el sector primario. Esta actuación se enmarca en el Plan de Sostenibilidad Turística en la Sierra de Cádiz y ha supuesto una inversión cercana a los 60.000 euros. El enfoque de la iniciativa se centra en promover formas de producción y consumo respetuosas con el entorno, fortaleciendo al mismo tiempo la identidad territorial y el desarrollo rural.
Desde su puesta en marcha el pasado año, en la actualidad se están llevando a cabo trabajos de certificación de productos conforme al manual de calidad y reglamento de uso, además de acciones de apoyo a la comercialización e internacionalización de productores adheridos. A ello se suman diversas campañas de divulgación y comunicación que incluyen la edición de materiales promocionales, la difusión en medios de televisión y redes sociales, y la puesta en marcha de la página web oficial saborasierra.org. Entre las acciones de promoción se encuentran las actuales jornadas.
De cara a los próximos meses, la Mancomunidad prevé ampliar la red de productos certificados con el fin de reforzar la confianza de los consumidores y consolidar la imagen de la Sierra de Cádiz como un territorio comprometido con la calidad, el origen y la autenticidad. La marca busca, además, generar sinergias entre el sector agroalimentario y la oferta turística, situando a la comarca como un destino único que une paisaje, cultura, gastronomía y tradición.
José Ramón Texeira, técnico de la empresa consultora encargada del plan de comunicación y diseño estratégico