Tendrá lugar en el edificio de la piscina climatizada hoy a las 18,00 horas. La iniciativa de la Mancomunidad recorrerá esta semana otros municipios de la comarca para dar a conocer en qué consiste el proyecto y cómo formar parte de la marca de calidad agroalimentaria ‘Sabor a Sierra-Pueblos Blancos’.
La Mancomunidad de Municipios de la Sierra de Cádiz ha organizado un ciclo de Jornadas Informativas para difundir y acercar la marca de calidad agroalimentaria “Sabor a Sierra – Pueblos Blancos” a los productores locales, artesanos y personas con proyectos vinculados al territorio para dar a conocer la iniciativa y cómo formar parte de la misma. Dirigidas a productores, artesanos y emprendedores con proyectos vinculados al territorio, tendrán lugar desde hoy hasta el jueves en distintos municipios de la comarca, comenzando en nuestra localidad esta tarde a las 18,00 horas en el edificio de la piscina climatizada. Hoy en ‘La Mañana’ de Radio Ubrique, nos ofrecía más detalles José Ramón Texeira, técnico de la empresa consultora encargada del plan de comunicación y diseño estratégico.
El calendario de las jornadas se completará mañana martes en Olvera a las 11,00 horas, y por la tarde desde las 18,00 horas en Alcalá del Valle. Proseguirán el miércoles en Prado del Rey a las 18,00 horas, y se cerrarán el jueves a la misma hora en Bornos.
El objetivo de las jornadas es ofrecer a los asistentes información detallada sobre los requisitos, beneficios y oportunidades que ofrece esta marca de calidad, pensada para quienes dan valor a la Sierra de Cádiz con su trabajo, su tradición y su conocimiento transmitido de generación en generación. Durante los encuentros, se explicará el proceso de adhesión y certificación, además de las acciones de promoción y comercialización que acompañan a los productores y empresas adheridas. Por el momento son ya al menos 25 las empresas que se han adherido a la marca, y la intención es abrirla al mayor número posible de participantes, «aunque más que las cifras, lo importante es que se crea en el proyecto y que en el futuro se pueda comprobar que sigue adelante», explicó José Ramón Texeira.
La marca “Sabor a Sierra – Pueblos Blancos” constituye una iniciativa estratégica de la Mancomunidad de Municipios de la Sierra de Cádiz, orientada a fomentar el consumo de productos kilómetro cero, reforzar la competitividad del tejido empresarial comarcal y asegurar el relevo generacional en el sector primario. Esta actuación se enmarca en el Plan de Sostenibilidad Turística en la Sierra de Cádiz y ha supuesto una inversión cercana a los 60.000 euros. El enfoque de la iniciativa se centra en promover formas de producción y consumo respetuosas con el entorno, fortaleciendo al mismo tiempo la identidad territorial y el desarrollo rural.
Desde su puesta en marcha el pasado año, en la actualidad se están llevando a cabo trabajos de certificación de productos conforme al manual de calidad y reglamento de uso, además de acciones de apoyo a la comercialización e internacionalización de productores adheridos. A ello se suman diversas campañas de divulgación y comunicación que incluyen la edición de materiales promocionales, la difusión en medios de televisión y redes sociales, y la puesta en marcha de la página web oficial saborasierra.org. Entre las acciones de promoción se encuentran las actuales jornadas.
De cara a los próximos meses, la Mancomunidad prevé ampliar la red de productos certificados con el fin de reforzar la confianza de los consumidores y consolidar la imagen de la Sierra de Cádiz como un territorio comprometido con la calidad, el origen y la autenticidad. La marca busca, además, generar sinergias entre el sector agroalimentario y la oferta turística, situando a la comarca como un destino único que une paisaje, cultura, gastronomía y tradición.
José Ramón Texeira, técnico de la empresa consultora encargada del plan de comunicación y diseño estratégico
Continuamos nuestro recorrido semanal por las Ferias y festejos mayores de nuestra comarca, a través de una sección semanal que hoy jueves se ha trasladado hasta Zahara de la Sierra. Y es que esta noche vivirán la inauguración oficial de su Feria y Fiestas 2023, que este año han dedicado a la Asociación Musical Ntra. Sra. de los Dolores, colectivo local con una gran tradición. Así nos lo apuntaba hoy en ‘La Mañana’ de Radio Ubrique su alcalde, Santiago Galván, quien ha destacado el incremento poblacional que registran estos días gracias al gran número de turistas y al regreso de muchos zahareños que residen en otros lugares. Además, ha querido enviar una invitación general para disfrutar de una feria que «sigue manteniendo la tradición musical de las orquestas de los pueblos».
Iniciamos una sección semanal para recorrer los tradicionales festejos que se celebran durante el mes de agosto en la comarca de la Sierra de Cádiz. Hoy hemos comenzado con la Feria y Fiestas de la vecina localidad de Benaocaz, que como siempre contará con gran participación ubriqueña. Ubribus ha organizado un servicio especial de bus en distintos horarios para acudir desde nuestra localidad, mientras que entre la programación de actos encontramos la actuación de la Agrupación Musical Ubriqueña o de la compañía flamenca de José Carlos Marchante.
Desde esta noche actuaciones musicales, degustaciones, y sueltas de vaquillas protagonizarán las jornadas de feria, que se prolongará hasta el lunes. La despedida ese último día llegara junto a la patrona -la Virgen de Los Ángeles-, la Gran Traca Final y el Baile de Disfraces, como es tradicional.
Aunque desde hace días comenzaron las primeras actividades de carácter deportivo y cultural, será esta noche cuando se dé oficialmente el pistoletazo de salida a las Fiestas Mayores. El pasacalles inaugural, la subida nocturna con antorchas, el pregón a cargo del empresario Sergio Nieto, y la entrega de menciones de honor, darán paso a un concierto de Laura Gallego en la Plaza de España, y posteriormente la apertura de la Verbena El Tajo.
En el caso de Benaocaz, su Feria y Fiestas 2022 arrancará oficialmente esta noche con el encendido del alumbrado extraordinario, la coronación de Damas y Reinas, y el pregón a cargo de Serafín Mariscal Sierra. Previamente, a las 21,00 horas la misa y procesión de Nuestro Padre Jesús Atado a la Columna. Desde las 23,30 horas un festival de sevillanas con ganadores y participantes del programa de Canal Sur ‘Yo Soy del Sur’, al que continuarán las actuaciones en la Caseta Municipal hasta la madrugada. A partir de entonces más música, degustaciones, concursos, y por supuesto el sábado y el domingo el toro enmaromado en su calles, a las 12,00 y las 19,30 horas, culminando los festejos ya con su día grande el lunes.
Por su parte, Villaluenga del Rosario celebra este fin de semana sus Fiestas de San Roque y ve muy cerca la Feria’22, que llegará ya a principios de septiembre. Entre los platos fuertes, sin duda los festejos centenarios del Toro de Cuerda, con salidas mañana sábado a las 12’00, 19’00 y 20’00 horas, organizados por la Asociación Cultural del Toro de Cuerda «José María Carrillo». Y también el concierto de Radio Macandé, el domingo a las 23,00 horas en la Caseta Municipal, que quedará inaugurada ya esta noche acogiendo distintas actuaciones en estas distintas jornadas. Además, el domingo a las 12’00 horas tendrá lugar la misa en honor a San Roque con posterior procesión del Co-Patrón por las calles de la localidad.
Cada viernes durante este mes de agosto ‘La Mañana’ de Radio Ubrique va a destacar algunas de las principales ferias y fiestas patronales de la comarca de la Sierra de Cádiz. Para comenzar este recorrido hoy hemos querido destacar el regreso de las luchas de Moros y Cristianos de Benamahoma en honor a su patrón San Antonio de Padua, que regresan después del parón forzoso durante los dos últimos años por la pandemia. Junto al alcalde de Grazalema, Carlos Javier García, hemos recordado las singularidades de esta tradición cuyo origen se remonta a principios del siglo XIX y que en 2019 fue declarada Fiesta de Interés Turístico de Andalucía. Con más ganas que nunca, los huerteros retoman su fiestas e invitan a participar en el amplio programa de actividades previsto hasta el próximo lunes.
El nombre de Benamahoma, pedanía de Grazalema, significa “Hijos de Mahoma” o “Casa de Muhammad”. Cada primer fin de semana de agosto recrean las luchas por el territorio y las conquistas del medievo en la fase final de reconquista de los Reyes Católicos de estas tierras al Reino de Granada. Siguiendo la tradición de sus propias familias, los huerteros se posicionan en el bando moro o cristiano.
