La programación de fiestas gastronómicas del Carnaval de Ubrique 2026 contará por primera vez con una ‘Chistorrá’, organizada por la AVV de Coto Mulera el domingo 15 de febrero, una vez que la Barriada de Andalucía renunciaba a celebrar ese día la Chicharroná. Así lo anunciaban este pasado fin de semana a través de redes sociales, y hoy lo ampliábamos en ‘La Mañana’ de Radio Ubrique junto a su presidente, Antonio Moreno. Según explicó, se trata de llevar el Carnaval a sus socios y dar otra alternativa para esa jornada, «sin querer pisar el terreno al resto de asociaciones de vecinos, sin maldad ni ninguna intencionalidad», y con el objetivo de «que la fiesta del Carnaval no decaiga y que disfrutemos de la fiesta».
Antonio Moreno precisó que la propuesta les llegó por parte de algunos socios que forman parte de las agrupaciones del Carnaval para contar con alguna alternativa el domingo 15 de febrero, pero que la asociación descartó en principio hasta que no se supiesen seguras las fechas de la programación. Una vez que vieron que la Barriada Andalucía confirmaba la cancelación de la Chicharroná, decidieron dar ese paso pero con una consulta a los socios, y una votación que tuvo lugar entre jueves y el sábado.
«De forma ajustada se decidió coger la fiesta gastronómica de ese día, y algún socio de manera acertada propuso otra fiesta para no pisar el terreno a otras asociaciones», señaló, anticipando que es una cita que organizarán «excepcionalmente este año» en principio. Recordó que desde constitución han trabajado en la idea de tener una fiesta gastronómica para ofertar a los vecinos, pero lo ajustado del calendario del Carnaval lo ha hecho imposible, y que como mucho hace un par de años su chirigota sí que bajó de manera individual el día de Andalucía para llevarle esta fiesta a los socios.
En su comunicado en redes sociales la AVV Coto Mulera anuncian que «tras consultar la opinión de los socios y votar favorablemente a realizar la fiesta gastronoica,pero atendiendo sus sugerencias ,vistas ,las críticas en redes sociale y siempre respetando la fiesta de los chicharrones asociada a la Av Bda Andalucía y contando con el apoyo del Ayto de Ubrique, hemos decidido no hacer la chicharrona, como tal, sino iniciar un proyecto nuevo dentro de las fiestas gastronómicas de Ubrique ,dando inicio a la Chistorra.
Somos novatos en este tipo de iniciativas gastronómicas carnavalescas y la fecha con la que nos iniciamos no es la más apropiada ,al ser un domingo y después de la tortilla- jamona, pero estás circunstancias no nos echan a tras, todo lo contrario, afrontamos un reto difícil de conseguir ,pero ganas no faltan de colaborar en engrandecer nuestro carnaval y fomentar nuestra fiesta . No podemos competir con los grandes eventos carnavalescos y con tanto arraigo en nuestro pueblo, pero vamos a intentarlo, dando el protagonismo a las agrupaciones, que son la esencia de la fiesta, y por ello vamos apostar fuerte, dejando a un lado el afán recaudatorio. Por ello, nos lanzamos y esperamos conseguir un hueco en el carnaval. Lo que si os garantizamos es que os vamos ofrecer una jornada diferente, el protagonismo lo van a tener las agrupaciones y como es de costumbre en lo que hacemos , no os vamos a defraudar. Así que os esperamos el 15 de febrero en la Chistorra».
Antonio Moreno, presidente de la AVV Coto Mulera