
Hoy en ‘La Mañana’ hemos conversado con la presidenta del Banco de Alimentos de Cádiz, Salud González, quien ha destacado el reto de superar en la provincia los 280.000 kilos. Unos 2.000 voluntarios participarán en la provincia en la ‘Gran Recogida de Alimentos 2016’, la campaña más importante del año que realizan los 56 bancos de alimentos a nivel nacional, y que pretenden dar respuesta a los 1,6 millones de personas que atienden en la actualidad en nuestro país, donde 3 millones están en riesgo de pobreza severa. El año pasado se alcanzó en Cádiz una colecta de 268.276 kilos de productos de primera necesidad destinados al consumo básico de más de 10.000 familias de la sierra, la campiña y la bahía gaditana.
Los Bancos de Alimentos son instituciones privadas, sin animo de lucro, jurídicamente constituidas como fundaciones benéficas que aportan una respuesta a los problemas del hambre, la marginación y la pobreza mediante la captación y redistribución de alimentos. Todas las personas que colaboran en estas instituciones lo hacen por altruismo y sin ningún tipo de retribución.
En su labor, contactan con empresas agroalimentarias recogiendo los alimentos y distribuyéndolos entre los necesitados, pero solamente a través de asociaciones y comunidades caritativas especializadas. Son donantes empresas alimentarias y de distribución. También aportan su ayuda económica y de otro tipo empresas e instituciones gaditanas.
Salud González, presidenta del Banco de Alimentos de Cádiz
