La dieta mediterránea hoy en curso de Nutrición de la Escuela de Salud

FOTO: fundacionlopezmariscal.org

Hoy en la Escuela de Salud de Radio Ubrique, el doctor Antonio Rodríguez Carrión ha dado a conocer los talleres que está impartiendo en colaboración con el CEIP Ramón Crossa y con la Fundación López Mariscal. Además hemos hablado de la dieta mediterránea y explicado como actuar en caso de crisis asmática.

El pasado lunes Rodríguez Carrión demostraba a los dos cursos de 5º de Primaria del CEIP Ramón Crossa, las técnicas básicas para ofrecer primeros auxilios en caso de necesidad. De manera práctica y teórica y a modo de manual se trataron los casos en los que se le da primeros auxilios a una persona enferma, lesionada o accidentada en el lugar de los acontecimientos, antes de ser trasladada a un centro asistencial u hospitalario. Un taller similar pero destinado a padres y alumnos usuarios de la Fundación López Mariscal era impartido la semana pasada, mientras que en este mismo marco se ofrecerá el próximo martes un taller sobre atragantamiento y otros aspectos relacionados con los primeros auxilios. De estas colaboraciones hemos hablado hoy en la Escuela de Salud. Asimismo como Noticias Sanitarias nos hemos referido a la tecnología dada a conocer con la que se ha practicado cirugía láser en el cerebro para quemar focos epilépticos

La dieta mediterránea es una valiosa herencia cultural que representa mucho más que una simple pauta nutricional, rica y saludable. Así lo reconoció y celebró la UNESCO inscribiendo la Dieta Mediterránea como uno de los elementos de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. No obstante, es en el aspecto nutricional en el que nos hemos detenido hoy en la cuarta sesión de nuestro Curso de Nutrición y Perdida de Peso. 

Por último en el Consultorio, el doctor Rodríguez Carrión nos ha explicado cómo actuar ante una crisis asmática. Si un asmático empieza a notar ahogo, debe utilizar el inhalador prescrito por su médico para esta circunstancia, pero si no mejora antes de 20 minutos, o cada vez le cuesta trabajo más trabajo hablar, se avisará al Servicio de Emergencias (teléfono 112). El paciente debe estar sentado y sin ropa que le dificulte respirar.

Escuela de Salud 20 de marzo

Los errores alimenticios más habituales, hoy en el Curso de Nutrición de la Escuela de Salud

Siguiendo con el Curso de Nutrición y Pérdida de Peso, hoy en nuestra ‘Escuela de Salud’ hemos abordado los errores alimenticios más frecuentes. Además de responder a las preguntas de los oyentes, nuestro colaborador habitual el Dr. Antonio Rodríguez Carrión ha respondido a cómo actuar ante un desmayo, y en la noticias sanitarias nos hemos referido a una información que titulaba estos días «Los centros de Atención Primaria en Cataluña atenderán en función del motivo de consulta para ser más ágiles».

Rodríguez Carrión ha defendido nuestra tradicional dieta mediterránea frente a las diversas fórmulas de la ‘comida rápida’. Ese es uno de los errores cada vez más generalizados, en vez de seguir apostando por la comida casera, más saludable e incluso con mejor sabor.

Además, comemos poca fruta, verduras y hortalizas, cuando lo aconsejable es tomar 5 raciones en total al día, y sin embargo nos excedemos en la ingesta de sal y azúcar.

Otros errores son evitar los hidratos de carbonos, beber poca agua al día, o picotear entre horas. Tampoco es recomendable comer gran cantidad en unas pocas comidas al día, sino que debe repartirse desde el desayuno hasta la cena en cinco ingestas diarias.

Escuela de Salud, 13 de marzo 2019

La dislexia, y el Curso de Nutrición y Pérdida de Peso, hoy en nuestra ‘Escuela de Salud’

 

La Escuela de Salud ha prestado especial atención este miércoles a la dislexia, una dificultad de aprendizaje que afecta al 10% de los niños en nuestro país. La próxima semana, los días 15 y 16 de marzo, se celebran en Jerez las ‘III Jornadas hacia una escuela que rompa barreras’, centradas en ‘La Dislexia y otras DEA’ impulsadas por la Asociación Dislexia Cádiz (ADICA). Hoy dentro de la sección de noticias sanitarias hemos conversado con su presidenta, Lucía Alcántara, sobre esta cita dirigida a familias, profesorado y profesionales expertos, destacando la necesidad de realizar una detección precoz con la ayuda de los centros educativos para facilitar un cambio en la metodología del aprendizaje y por tanto una educación en igualdad.

La Asociación Dislexia Cádiz nació el 8 de noviembre de 2016 en la provincia, impulsada por un grupo de padres y madres de alumnado con dislexia y otras dificultades específicas de aprendizaje, con la intención de unir voluntades y colaborar a todos los niveles, para impulsar actuaciones y proyectos que ayuden a normalizar la dislexia. De cuatro integrantes en sus inicios, hasta las 180 familias de toda la provincia en la actualidad. Las personas interesadas en contactar con Adica pueden hacerlo a través del e-mail dislexiacadiz@gmail.com, en el perfil de la asociación en Facebook, en su blog en Internet,o en el teléfono 639 883 122.

Ya dentro del ‘Curso de Nutrición y Pérdida de Peso’, el Dr. Antonio Rodríguez Carrión nos ofrecía en esta tercera sesión una comparativa de las calorías de los principales alimentos en distintos grupos.

Desde los que son pobres en calorías (menos de 100 por cada 100 gramos) como las principales frutas y verduras o el pescado blanco, hasta los de medianas calorías (de 100 a 400 por cada 100 granos) como las carnes, el pescado azul, o el pan, y por último los alimentos ricos en calorías (más de 400 calorías en 100 gramos) entre los que se encuentran los aceites, embutidos, o frutos secos.

Por último, en el apartado de preguntas, después de que un oyente planteara una cuestión sobre el denominado ‘pie griego la pasada semana, Rodríguez Carrión respondía hoy a ¿Cómo se trata el dedo en martillo?‘. 

Escuela de Salud, 6 marzo 2019

La Escuela de Salud informa sobre el ‘taller del cólico del lactante’ que acoge mañana la sala de educación maternal

La Sala de Educación Maternal de Ubrique, situada en la 3ª planta del edificio del Mercado, acogerá mañana jueves a las 10,30 horas un taller de ‘prevención y tratamiento del cólico del lactante’, organizado por las ponentes Ángela López Sánchez y Rocío Esperanza García Galán, fisioterapeuta y matrona respectivamente en el Centro de Salud de Ubrique. Hoy en nuestra Escuela de Salud, en ‘La Mañana’ de Radio Ubrique, y dentro del capítulo de la actualidad sanitaria hemos informado sobre este taller, dirigido a padres y madres que quieran formarse en el cuidado de sus hijos.

Ángela López nos ha explicado que el objetivo es “aprender a realizar un masaje a tu bebé, así como el porteo, o los baños, para mejorar la función de su sistema digestivo y prevenir los cólicos del lactante”, que podría tener continuidad con nuevos talleres como otro próximo en torno a la bronquiolitis. Se trata de una actividad que cuenta con el apoyo igualmente de la Unidad de Gestión Clínica (UGC) de Ubrique, perteneciente al Área de Gestión Sanitaria Norte de Cádiz.

Hoy además en la Escuela de Salud el Dr. Antonio Rodríguez Carrión ha proseguido con la segunda sesión del Curso de Nutrición y Pérdida de Peso, que ha centrado en la «dieta sana» y que sería «aquella que contiene frutas, ensaladas, cereales (arroz, pan), legumbres (alubias, lentejas, garbanzos), tubérculos (patatas, boniatos), lácteos (leche, queso, yogur), huevos y pescado de cualquier tipo, que puede alternarse con carne o chacinas pobres en grasa».

También ha recomendado la cocción, la plancha y el asado como las mejores formas de cocinar, con pocas frituras y poca sal. Debemos tomar ensaladas y fruta en cada comida principal (almuerzo y cena), haciendo un total de 5 comidas al día: desayuno- mediodía (fruta)-almuerzo-merienda-cena.

En el apartado de noticias sanitarias, nos hemos ocupado de las principales causas de los accidentes de tráfico, mientras que en la sección de preguntas, además de las plateadas por los oyentes, el Dr. Rodríguez Carrión ha respondido a ‘¿Cómo se previene la meningitis?’

Escuela de Salud, 20 febrero 2019

La Escuela salud inicia un nuevo Curso Nutrición y Pérdida de Peso

El doctor Antonio Rodríguez Carrión ha iniciado hoy en la Escuela de Salud un nuevo taller formativo sobre salud, en este caso sobre Nutrición y Pérdida de peso. En la primera sesión y a modo de aproximación hemos conocido se como trabajan la pérdida de peso mediante el método del coaching, con Verónica Picardo Ruano couch y experta en nutrición.

En el apartado de Noticias Sanitarias, hemos hablado de la insulina comestible, a raíz de la información publicada sobre los nuevos avances en la medicación para diabéticos. Además, El Consultorio nos ha permitido dar respuestas a las dudas de nuestros oyentes sobre salud, entre estas las características del trastorno circulatorio conocido como acrocianosis. 

El coaching nutricional cambia el enfoque que tradicionalmente se ha hecho en las dietas para perder peso, trabajando aspectos como la motivación, ayudando a la persona a sentirse bien consigo misma y a adquirir hábitos saludables sin que el fin último sea adelgazar. La gestión emocional  es uno de los factores que permanecen  ligados al éxito de un plan nutricional, utilizando el deporte y la alimentación deben como hábitos y no como herramienta para perder peso.

Escuela de Salud 13 febrero

Despedimos el ciclo de andrología en la Escuela de Salud hablando del priapismo

Ya está en la calle  los 4.000 ejemplares del tríptico informativo sobre la Asistencia Sanitaria de Ubrique elaborado por Antonio Rodríguez Carrión y Manuel Ramírez, en colaboración con la delegación de Salud del Ayuntamiento de Ubrique. El folleto pretende divulgar entre la población información básica de interés, contribuyendo así en la mejora del funcionamiento del Centro de Salud y el uso que del mismo hacen los usuarios del servicio. Con esta información local hemos abierto hoy el apartado de Noticias Sanitarias de la Escuela de Salud que le ofrecemos cada miércoles en La Mañana de Radio Ubrique con el doctor Antonio Rodríguez Carrión. En este mismo marco hemos conocido los asuntos abordados en la última reunión mantenida el pasado viernes en el centro de salud sobre asistencia sanitaria.

Rodríguez Carrión ha recogido además la información sobre salud ambiental recogida por La Vanguardia sobre las primeras sanciones por excrementos de perro en la vía pública a través del ADN.

Como tema hemos cerrado el ciclo de andrología iniciado hace cinco semanas, divulgando las causas y tratamientos del priapismo (un trastorno caracterizado por erección dolorosa del pene durante más de 4 horas, sin deseo sexual) y  los trastornos de la eyaculación, entre los que encontramos la eyaculación precoz, la retrasada o la eyaculación retrógrada. 

Por último en el Consultorio hemos explicado qué son los sabañones. El sabañón es una lesión inflamatoria de la piel ocasionada por un trastorno circulatorio producido por hipersensibilidad al frío  y localizado generalmente en dedos de pies y mano, tobillo, mejillas, nariz y orejas.

Escuela de Salud 6 de febrero 2019