La Escuela de Salud finaliza el Ciclo de Nutrición, y dará paso la próxima semana a otro sobre problemas oculares

Este miércoles se cerraba el Ciclo de de Nutrición y Pérdida de Peso que hemos venido ofreciendo a través de la Escuela de Salud, con una última sesión en la que el Dr. Antonio Rodríguez Carrión nos resumía todo lo abordado en estas semanas. En nuestro próximo programa iniciaremos un nuevo ciclo, que en este caso girará en torno a problemas oculares. Hoy además, en el apartado de noticias sanitarias destacábamos la conmemoración del Día Mundial de Concienciación sobre el Autismo, el pasado 2 de abril, mientras que en la sección de preguntas, entre otras, nos ocupábamos de si ‘¿Tomar el sol a través de una ventana fortalece los huesos?’.

El Ciclo de de Nutrición y Pérdida de Peso arracó semanas atrás con Verónica Picardo Ruano, couch y experta en nutrición, para conocer como trabajan la reducción de peso mediante el método del coaching. A partir de ahí vimos que es una “dieta sana” (“aquella que contiene frutas, ensaladas, cereales (arroz, pan), legumbres (alubias, lentejas, garbanzos), tubérculos (patatas, boniatos), lácteos (leche, queso, yogur), huevos y pescado de cualquier tipo, que puede alternarse con carne o chacinas pobres en grasa”) e hicimos una comparativa de las calorías de los principales alimentos en distintos grupos.

Continuamos subrayando los errores alimenticios más frecuentes, entre los que se encontraría no apostar por la dieta mediterránea, que centró posteriormente otra de las sesiones, como valiosa herencia cultural que representa mucho más que una simple pauta nutricional, rica y saludable. Por último, alertamos sobre las denominadas ‘dietas milagro’, que pueden tener como consecuencia adquirir malos hábitos alimentarios y alteraciones en nuestro organismo.

Escuela de Salud, 3 abril 2019

La Escuela de Salud nos habla hoy de los riesgos de las «dietas milagros»

Nueva sesión del Curso de Nutrición y Pérdida de Peso que le estamos ofreciendo cada miércoles en la Escuela de Salud de Radio Ubrique.

El doctor Antonio Rodríguez Carrión nos ha hablado hoy de las principales dietas para adelgazar, centrándose en los tópicos de las conocidas como dieta milagros y desmitificando determinadas «recetas mágicas» para perder peso.

En el apartado de Noticias Sanitarias, hemos informado  de las iniciativas  divulgativas llevadas a cabo por el Centro de Salud de Ubrique, así como del último proyecto en el que se está trabajando desde la Escuela de Salud, la realización de un nuevo tríptico informativo en esta ocasión sobre como actuar en caso de accidente de tráfico. Como noticia de actualidad general sanitaria hemos conversado sobre los  pros y los contras de la consulta de información médica en internet, a través del informe elaborado por  el informe eHealth On (EHON) sobre el denominado «doctor Google». Por último, en el Consultorio hemos explicado como actuar en caso de sufrir quemaduras por aceite.

Los malos hábitos alimentarios o las alteraciones en nuestro organismo son algunas de las consecuencias que acarrean seguir las denominadas como «dietas milagros». Para Rodríguez Carrión estas son todas las pobres en calorías, que resultan deficientes en la ingesta de nutrientes. En este mismo apartado se encuentran las depurantes o desintoxicantes, las dietas sólo basadas en proteínas o las dietas hipergrasas. Mención especial tienen las dietas cetogénicas que eliminan los hidratos de carbono o la de los grupos sanguíneas, una de la más polémicas, ya que que determina la alimentación que podemos consumir según nuestro tipo de sangre. Todas ellas pueden provocar además el denominado como efecto rebote, alterando nuestro organismo y propiciando lo contrario a la pérdida de peso.

Escuela de Salud 27 de marzo 

La dieta mediterránea hoy en curso de Nutrición de la Escuela de Salud

FOTO: fundacionlopezmariscal.org

Hoy en la Escuela de Salud de Radio Ubrique, el doctor Antonio Rodríguez Carrión ha dado a conocer los talleres que está impartiendo en colaboración con el CEIP Ramón Crossa y con la Fundación López Mariscal. Además hemos hablado de la dieta mediterránea y explicado como actuar en caso de crisis asmática.

El pasado lunes Rodríguez Carrión demostraba a los dos cursos de 5º de Primaria del CEIP Ramón Crossa, las técnicas básicas para ofrecer primeros auxilios en caso de necesidad. De manera práctica y teórica y a modo de manual se trataron los casos en los que se le da primeros auxilios a una persona enferma, lesionada o accidentada en el lugar de los acontecimientos, antes de ser trasladada a un centro asistencial u hospitalario. Un taller similar pero destinado a padres y alumnos usuarios de la Fundación López Mariscal era impartido la semana pasada, mientras que en este mismo marco se ofrecerá el próximo martes un taller sobre atragantamiento y otros aspectos relacionados con los primeros auxilios. De estas colaboraciones hemos hablado hoy en la Escuela de Salud. Asimismo como Noticias Sanitarias nos hemos referido a la tecnología dada a conocer con la que se ha practicado cirugía láser en el cerebro para quemar focos epilépticos

La dieta mediterránea es una valiosa herencia cultural que representa mucho más que una simple pauta nutricional, rica y saludable. Así lo reconoció y celebró la UNESCO inscribiendo la Dieta Mediterránea como uno de los elementos de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. No obstante, es en el aspecto nutricional en el que nos hemos detenido hoy en la cuarta sesión de nuestro Curso de Nutrición y Perdida de Peso. 

Por último en el Consultorio, el doctor Rodríguez Carrión nos ha explicado cómo actuar ante una crisis asmática. Si un asmático empieza a notar ahogo, debe utilizar el inhalador prescrito por su médico para esta circunstancia, pero si no mejora antes de 20 minutos, o cada vez le cuesta trabajo más trabajo hablar, se avisará al Servicio de Emergencias (teléfono 112). El paciente debe estar sentado y sin ropa que le dificulte respirar.

Escuela de Salud 20 de marzo

Los errores alimenticios más habituales, hoy en el Curso de Nutrición de la Escuela de Salud

Siguiendo con el Curso de Nutrición y Pérdida de Peso, hoy en nuestra ‘Escuela de Salud’ hemos abordado los errores alimenticios más frecuentes. Además de responder a las preguntas de los oyentes, nuestro colaborador habitual el Dr. Antonio Rodríguez Carrión ha respondido a cómo actuar ante un desmayo, y en la noticias sanitarias nos hemos referido a una información que titulaba estos días «Los centros de Atención Primaria en Cataluña atenderán en función del motivo de consulta para ser más ágiles».

Rodríguez Carrión ha defendido nuestra tradicional dieta mediterránea frente a las diversas fórmulas de la ‘comida rápida’. Ese es uno de los errores cada vez más generalizados, en vez de seguir apostando por la comida casera, más saludable e incluso con mejor sabor.

Además, comemos poca fruta, verduras y hortalizas, cuando lo aconsejable es tomar 5 raciones en total al día, y sin embargo nos excedemos en la ingesta de sal y azúcar.

Otros errores son evitar los hidratos de carbonos, beber poca agua al día, o picotear entre horas. Tampoco es recomendable comer gran cantidad en unas pocas comidas al día, sino que debe repartirse desde el desayuno hasta la cena en cinco ingestas diarias.

Escuela de Salud, 13 de marzo 2019

La dislexia, y el Curso de Nutrición y Pérdida de Peso, hoy en nuestra ‘Escuela de Salud’

 

La Escuela de Salud ha prestado especial atención este miércoles a la dislexia, una dificultad de aprendizaje que afecta al 10% de los niños en nuestro país. La próxima semana, los días 15 y 16 de marzo, se celebran en Jerez las ‘III Jornadas hacia una escuela que rompa barreras’, centradas en ‘La Dislexia y otras DEA’ impulsadas por la Asociación Dislexia Cádiz (ADICA). Hoy dentro de la sección de noticias sanitarias hemos conversado con su presidenta, Lucía Alcántara, sobre esta cita dirigida a familias, profesorado y profesionales expertos, destacando la necesidad de realizar una detección precoz con la ayuda de los centros educativos para facilitar un cambio en la metodología del aprendizaje y por tanto una educación en igualdad.

La Asociación Dislexia Cádiz nació el 8 de noviembre de 2016 en la provincia, impulsada por un grupo de padres y madres de alumnado con dislexia y otras dificultades específicas de aprendizaje, con la intención de unir voluntades y colaborar a todos los niveles, para impulsar actuaciones y proyectos que ayuden a normalizar la dislexia. De cuatro integrantes en sus inicios, hasta las 180 familias de toda la provincia en la actualidad. Las personas interesadas en contactar con Adica pueden hacerlo a través del e-mail dislexiacadiz@gmail.com, en el perfil de la asociación en Facebook, en su blog en Internet,o en el teléfono 639 883 122.

Ya dentro del ‘Curso de Nutrición y Pérdida de Peso’, el Dr. Antonio Rodríguez Carrión nos ofrecía en esta tercera sesión una comparativa de las calorías de los principales alimentos en distintos grupos.

Desde los que son pobres en calorías (menos de 100 por cada 100 gramos) como las principales frutas y verduras o el pescado blanco, hasta los de medianas calorías (de 100 a 400 por cada 100 granos) como las carnes, el pescado azul, o el pan, y por último los alimentos ricos en calorías (más de 400 calorías en 100 gramos) entre los que se encuentran los aceites, embutidos, o frutos secos.

Por último, en el apartado de preguntas, después de que un oyente planteara una cuestión sobre el denominado ‘pie griego la pasada semana, Rodríguez Carrión respondía hoy a ¿Cómo se trata el dedo en martillo?‘. 

Escuela de Salud, 6 marzo 2019

La Escuela de Salud informa sobre el ‘taller del cólico del lactante’ que acoge mañana la sala de educación maternal

La Sala de Educación Maternal de Ubrique, situada en la 3ª planta del edificio del Mercado, acogerá mañana jueves a las 10,30 horas un taller de ‘prevención y tratamiento del cólico del lactante’, organizado por las ponentes Ángela López Sánchez y Rocío Esperanza García Galán, fisioterapeuta y matrona respectivamente en el Centro de Salud de Ubrique. Hoy en nuestra Escuela de Salud, en ‘La Mañana’ de Radio Ubrique, y dentro del capítulo de la actualidad sanitaria hemos informado sobre este taller, dirigido a padres y madres que quieran formarse en el cuidado de sus hijos.

Ángela López nos ha explicado que el objetivo es “aprender a realizar un masaje a tu bebé, así como el porteo, o los baños, para mejorar la función de su sistema digestivo y prevenir los cólicos del lactante”, que podría tener continuidad con nuevos talleres como otro próximo en torno a la bronquiolitis. Se trata de una actividad que cuenta con el apoyo igualmente de la Unidad de Gestión Clínica (UGC) de Ubrique, perteneciente al Área de Gestión Sanitaria Norte de Cádiz.

Hoy además en la Escuela de Salud el Dr. Antonio Rodríguez Carrión ha proseguido con la segunda sesión del Curso de Nutrición y Pérdida de Peso, que ha centrado en la «dieta sana» y que sería «aquella que contiene frutas, ensaladas, cereales (arroz, pan), legumbres (alubias, lentejas, garbanzos), tubérculos (patatas, boniatos), lácteos (leche, queso, yogur), huevos y pescado de cualquier tipo, que puede alternarse con carne o chacinas pobres en grasa».

También ha recomendado la cocción, la plancha y el asado como las mejores formas de cocinar, con pocas frituras y poca sal. Debemos tomar ensaladas y fruta en cada comida principal (almuerzo y cena), haciendo un total de 5 comidas al día: desayuno- mediodía (fruta)-almuerzo-merienda-cena.

En el apartado de noticias sanitarias, nos hemos ocupado de las principales causas de los accidentes de tráfico, mientras que en la sección de preguntas, además de las plateadas por los oyentes, el Dr. Rodríguez Carrión ha respondido a ‘¿Cómo se previene la meningitis?’

Escuela de Salud, 20 febrero 2019