Este sábado a partir de la 1 del mediodía la ubriqueña Sandra Morales pregonará el Carnaval de Ubrique, abriendo una de las jornadas más especiales de las fiestas, con la tradicional Chorizá en el casco antiguo, que este año repartirá un total de 330 kilos de chorizo. La Torre, la calle Ronda y la Plaza 28 de Febrero volverán a ser los tres puntos oficiales, a cargo en esta edición de Proteduca y Ubrique UD Senior, además de la propia asociación de vecinos Ubrique Alto. Hoy hemos conversado con representantes de todos estos colectivos y con el delegado municipal de Festejos, José Manuel Fernández Rivera, en un especial dedicado en ‘La Mañana’ de Radio Ubrique a la Chorizá 2019.
Se repartirán 100 kilos en cada uno de los puntos oficiales, más 30 kilos que Festejos entrega también a la Peña Flamenca de Ubrique. Junto a ellos, también tienen autorización para sacar barras a la calle los establecimientos situados en la zona, desde Las 4 Esquinas, hasta el San Juan, la Plaza del Ayuntamiento, o la Plaza de la Verdura.
El Ayuntamiento aporta a los tres puntos oficiales además del chorizo el vino, los ajos, guantes, platos, palillos y picos, para que los colectivos preparen el tradicional chorizo al vino y lo sirvan entre el público asistente. En el apartado organizativo cabe destacar también la colocación de algún escenario, como en la Plaza 28F, y una decena de urinarios portátiles, uno de ellos para discapacitados. Por su parte, Basica refuerza el número de contenedores en la zona y realizará un posterior limpieza extraordinaria.
El dispositivo de seguridad arrancará a mediodía con el corte de tráfico en la calle Agua, que podrá dar paso hacia la calle Botica o no dependiendo de la afluencia de personas a la Plaza con motivo del pregón, mientras que en la parte del San Juan se contará con una ambulancia ante posibles incidencias sanitarias. La autorización municipal para las barras en la calle llega hasta las 23,30 horas, si bien cada establecimiento podrá ya en el interior mantener abierto en su horario habitual.
Tres puntos oficiales de reparto
La asociación Proteduca estará situada en la barra de la calle Torre, donde ofrecerán además pinchitos y montaditos. La recaudación servirá a este colectivo creado en 2013 para seguir impulsando proyectos para niños y adolescentes, que también quieren ampliar para nuestros mayores, según nos explicaba su presidenta Patricia Ríos. Unos diez voluntarios les ayudarán a repartir 100 kilos de chorizo al vino con la receta de sus familiares.
En la calle Ronda encontraremos este año también por primera vez al Ubrique UD senior, con participación de la platilla al completo, junto a la directiva y otros colaboradores, en el objetivo de lograr alguna aportación económica para su presupuesto anual. Uno de sus integrantes, Álvaro Coronil, nos explicaba hoy los preparativos de cara al sábado, en una jornada en la que se irán turnando para no pagar el esfuerzo al día siguiente en su visita en partido liguero a Vejer.
En el Carril, la AVV Ubrique Alto tendrá su lugar de celebración como es habitual en la Plaza 28 de Febrero. Unos 8 componentes de la junta directiva, ayudados por los propios vecinos, en una cita que le reporta una gran inyección económica para la celebración de otras actividades a lo largo del año. Repartirán, como en el resto de barras, unos 100 kilos de chorizo, que en su caso van haciendo sobre la marcha en candela de leña, como nos ha recordado su presidenta Antonia Rivera.
El domingo, VI Piñata Infantil
El puente festivo también nos deja cita carnavalesca el domingo, con la celebración de la 6ª Piñata Infantil organizada por la Asociación Carnavalesca de Ubrique ‘ La Atalaya de los Canallas’, en colaboración con el Ayuntamiento de Ubrique. Será a partir de las 16,00 horas en el centro de la Avenida de España, e incluirá 2 piñatas, repartidas por edades, y el regalo de pitos de Carnaval para todos aquellos niños que vayan disfrazados. Serafín Mateos nos ha avanzado que tienen previstas nuevas iniciativas de cara a los próximos años, con el objetivo de seguir fomentando el Carnaval entre las nuevas generaciones.
Especial Chorizá 2019 y Piñata Infantil, con José Manuel Fernández Rivera, Patricia Ríos, Álvaro Coronil, Antonia Rivera, y Serafín Mateos