Níscalos, Flor de Pascua, y Procesionaria del pino, hoy en Cuaderno de Campo

Las plantas más comunes en la ornamentación navideña han protagonizado hoy en ‘La Mañana’ gran parte de la atención de nuestro espacio de divulgación medioambiental ‘Cuaderno de Campo’, y especialmente la Flor de Pascua, como líder indiscutible en estas fechas. Nuestro colaborador habitual, el naturalista ubriqueño Manolo Canto nos ha recordado las características de esta planta procedente de México que se ha extendido a nivel mundial, así como consejos para conservarla durante todo el año.

Como referencia micológica en la jornada de hoy nos hemos ocupado de los níscalos o lactarius deliciosus, junto al resto de lactarius y la forma de reconocerlos. Se trata de una de las setas más apreciadas desde el punto de vista gastronómico, tanto por su exquisitez como por su valor nutricional.

Como una buena alternativa fácil de preparar y deliciosa de cara a las comidas y cenas de Navidad, Manolo Canto nos ha apuntado la receta de los níscalos al ajillo con jamón.

Para finalizar, y coincidiendo con los trabajos preventivos que se están realizando en el Parque Rafael Alberti, hemos dedicado parte de nuestro espacio a la ‘Procesionaria del pino’, para conocer su ciclo biológico y los momentos más adecuados para llevar a cabo las distintas medidas preventivas. En el caso de nuestra localidad operarios del Servicio de Parques y Jardines de Basica y el Ayuntamiento de Ubrique han procedido estos días a la eliminación de bolsones o nidos de estas orugas.

Cuaderno de Campo, 15 de diciembre 2016

La elección de Grazalema entre los pueblos más bonitos, hoy en Cuaderno de Campo

grazalema-cadiz-s117893842-jpg_369272544En ‘Cuaderno de Campo’ hoy hemos felicitado a la vecina localidad de Grazalema por su elección como uno de los nuevos 13 pueblos elegidos por la Asociación Los Pueblos más Bonitos de España, que se daba a conocer el pasado domingo y que se presentará en la próxima edición de Fitur. Para ello Grazalema ha debido pasar por una selección que la reconoce con este galardón a partir del 1 de enero de 2017 junto a otras 56 poblaciones de menos de 15.000 habitantes de toda España.

4767e333cea036f82134ae8009cd75e3Por ello, hemos conversado con el alcalde de Grazalema, Carlos Javier García, quien ha agradecido el esfuerzo de sus vecinos durante años para potenciar el turismo, y se mostró convencido se las repercusiones positivas que traerá tanto para su municipio como para la comarca de la Sierra en general.

setas-575x313Además, nuestro colaborador habitual en este espacio, el naturalista ubriqueño Manuel Canto, nos ha hablado de buenas y malas prácticas a la hora de recoger setas, y junto a él y nuestros oyentes hemos recordado refranes relacionados con el mes de diciembre que hoy inaugurábamos.

Cuaderno de Campo, 1 diciembre 2016 

Las Jornadas Micológicas de Cortes, y el Día Mundial del Olivo, hoy en Cuaderno de Campo

xv-jm-12002Hoy nuestro espacio dedicado a la divulgación medioambiental ‘Cuaderno de Campo’ las setas han sido las grandes protagonistas a través de las XV Jornadas Micológicas que se celebran este fin de semana en Cortes de la Frontera, organizadas por la Asociación Micológica y Medioambiental SAEPO.

Junto al naturalista ubriqueño Manolo Canto, hemos conversado con la bióloga y micóloga, vicepresidenta de SAEPO, Beli Casillas, quien ha invitado a visitar Cortes durante los próximos días para participar en las distintas actividades programadas, desde un Mercado de Productos Artesanales, la VI Ruta del Micoteo o Tapeo Micológico por los mesones y bares de la localidad, una exposición de setas en el Centro de Visitantes, hasta un concurso fotográfico.

noticias-cadiz-olivosLa consolidación de estas jornadas es tal que las 200 plazas previstas ya se han cubierto y no es posible registrar más inscripciones. El programa, además de las actividades abiertas al público en general, contempla ponencias de diversos especialistas, talleres, salidas al campo y degustaciones de setas.

Manolo Canto también nos ha hablado del Día Mundial del Olivo, que se conmemoraba el pasado 22 de noviembre bajo el lema “con el olivo defendamos nuestro planeta y preservemos nuestra salud”, subrayando su importancia como recurso económico, ecológico, e incluso para nuestra salud por las bondades de su aceite.

Cuaderno de Campo, 24 noviembre de 2016

El Valle del Genal o la presencia de animales exóticos en Andalucía, protagonistas hoy en ‘Cuaderno de Campo’

valledelgenal-03La espectacular imagen que hace vivir en estas fechas al Valle del Genal su “primavera del cobre”, así como la presencia de animales exóticos peligrosos recogida en un artículo por la Sociedad Gaditana de Historia Natural, han sido los temas abordados hoy en nuestro espacio de divulgación medioambiental ‘Cuaderno de Campo’ gracias una semana más al naturalista ubriqueño Manuel Canto.

portada-articulo-el-corzo-entre-pitones-y-panteras-2016-11-02‘Entre pitones y panteras: encuentros con animales exóticos peligrosos en Andalucía’ es el título del artículo de Juan García de Lomas, Elías D. Dana, Jesús Chaves, José Miguel Ramírez, y Alfredo Lineros, publicado recientemente en el boletín ‘El Corzo’ de la Sociedad Gaditana de Historia Natural, y que registra 26 casos documentados en los últimos 20 años en nuestra comunidad autónoma. Hoy en ‘La Mañana’ hemos conversado con Juan García de Lomas, uno de los autores de este articulo, expertos en especies exóticas e invasoras.

sin-tituloEste curioso catálogo recoge desde serpientes, lagartos, insectos e incluso mamíferos encontrados en distintos puntos de Andalucía, sobre todo, en zonas con temperaturas más suaves como las cercanas al litoral. Tal y como nos apuntaba Juan García, la gran pregunta al respecto es saber si se trata de casos excepcionales o, como concluyen los autores según la investigación realizada, si constituyen sólo de la punta del iceberg, con las repercusiones que puede tener para el ser humano y nuestro entorno la presencia de estas especies.

panteraEntre los casos más singulares nos hemos referido a la aparición de hasta cinco caimanes en nuestra región, así como panteras, pirañas, pitones o boas, entre otros. Se trata de especies cuya tenencia está prohibida, y cuyo intercambio a pesar de todo es creciente a través de Internet.

48184583En la segunda parte de ‘Cuaderno de Campo’ Manolo Canto nos ha trasladado hasta el Valle del Genal, paraje de comarca de la Serranía de Ronda en la provincia de Málaga en la que sus abundantes castañares nos deja en otoño multitud de tonalidades cromáticas, que constituyen todo un reclamo turístico, y que la hacen disfrutar en estas fechas de su propia ‘primavera del cobre’. Preguntados por ello, nuestros oyentes han sabido identicar en gran número de qué zona estábamos hablando.

arc_20100415_03200Durante nuestro espacio hemos podido conocer la importancia ecológica, cultural, y también turística, que supone la castaña para sus habitantes, así como los pueblos que la integran, y la gran cantidad de rutas a disposición de los visitantes.

Cuaderno de Campo, 17 de noviembre de 2016

 

El ubriqueño Manuel Canto regresa a La Mañana de Radio Ubrique con el espacio de divulgación medioambiental “Cuaderno de Campo”

img_0189Este jueves estrenábamos en La Mañana de Radio Ubrique, una nueva temporada del programa de educación medioambiental Cuaderno de Campo.  El naturalista ubriqueño, Manuel Canto volverá acompañarnos cada semana para divulgar aquellas materias, que permitirán a la ciudadanía ubriqueña conocer su entorno y concienciar para su conservación. Durante esta nueva temporada nos acercaremos al mundo de la fauna y flora, con especial atención a la micología o la ornitología, recogiendo además, contenidos que transmitan la cultura tradicional medioambiental de Ubrique. Naturaleza, ciencia, medio ambiente, vida saludable, cultura ligada a la ecología y ocio respetuoso, compondrá este espacio radiofónico de impecable factura, divulgativo y riguroso.

En nuestro estreno hemos hablado del clima otoñal actual que ha provocado desconcierto entre los meteorólogos, el inicio de la temporada de setas, la superluna que se espera para el próximo lunes y las hormigas con alas o “alúas”.

hqdefaultCon Manuel Canto nos hemos referido al inicio del Otoño que ha resultado desconcertante a tenor de los cambios meteorológicos experimentados durante las últimas semanas. El calor, las escasas lluvias (25 litros en lo que llevamos de noviembre) el frío polar (con la brusca bajada del termómetro) y el viento (vientos fuertes de levante), nos está dejando un “tiempo revuelto”, que nos ha traído hasta la Sierra un tornado llegado del mar (visto en la zona de Jédula y Arcos de la Frontera, días atrás).

Estas condiciones meteorológicas no son las más adecuadas para el inicio de la temporada micológica que se abre en este periodo del año. Aunque algunos aficionados han podido recolectar algunas setas, los cambios bruscos de frío y calor no favorecen a aparición de hongos, por lo que no hay mucha variedad en el campo. Además, hay que mantenerse precavidos ante la proliferación, sobre todo en el norte, de la amanita faloide (amanita phalloides).

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FOTO: RTVE.es

No obstante, el Otoño nos traerá uno de los fenómenos astronómicos más interesantes del siglo, La Superluna. Este lunes día 14 la Luna alcanzará su fase llena tan solo dos horas y media después de pasar por su perigeo, el punto más cercano a la Tierra, por lo que estará a tan solo 356.522 km. Esto nos permitirá verla un 16% más grande y un 30% más brillante que cuando se sitúa en el apogeo, el punto más lejano de su órbita alrededor de la Tierra. Este acontecimiento no sucedía desde 1930 y no volverá a repetirse hasta 2034.

Manuel Canto nos ha explicado el fenómeno y también las claves para recoger la imagen a través de una buena instantánea.

cartel_conferencia_aceites_grasas_vegetales_pCon respecto al mundo animal, hoy nos hemos centrado en los insectos, en concreto en las hormigas con alas o “alúas” y su función. Con el cambio de tiempo y la llegada de las primeras lluvias aparecen las hormigas voladoras, que además de las alas se diferencian de la obrera en que son fértiles. En esta época abandonan el hormiguero para reproducirse y crear nuevas colonias. Esta explicación, ha sido objeto de consulta a nuestro oyentes que como es costumbre han participado en el espacio, además de manera acertada.

La conferencia que acogerá esta tarde el IES Los Remedios, “Los aceites y grasas vegetales. Producción, impacto en nuestra dieta y perspectivas de futuro” impartida por Joaquín J. Salas, del Instituto de la Grasa del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha sido la cita recomendada por Cuaderno de Campo.

Esta actividad se incluye en la programación de “Ciudad Ciencia”, un proyecto de divulgación científica que el CSIC  y la Obra Social “La Caixa” han puesto en marcha en municipios como Ubrique, con el fin de que los habitantes de pequeñas localidades españolas conozcan de primera mano la actualidad científica y tecnológica.

Cuaderno de Campo 10 noviembre

Las recomendaciones para senderistas, la niebla, árboles singulares y el urogallo temas de hoy en Cuaderno de Campo

nieblaEl naturalista ubriqueño, Manuel Canto, nos ha acompañado en La Mañana de este jueves, para a través del espacio de divulgación, Cuaderno de Campo, ofrecernos informaciones de interés medioambiental.

Para empezar nos ha explicado como se forma la niebla con la que está mañana nos hemos levantado los ubriqueños. Los mecanismos de formación de la niebla dependen de la región geográfica y de las condiciones ambientales.  La niebla es esencialmente, gotas de agua suspendidas en el aire en forma de nube a nivel del suelo, que se forman por la condensación de la humedad que se encuentra en la atmósfera. Es decir, el aire frío no es capaz de absorber el vapor de agua que se desprende del suelo provocando que el agua condensada se convierta en niebla.

acebucheAdemás hemos conocido la existencia del Catálogo de Árboles y Arboledas singulares de Andalucía. En nuestra provincia hay 58 árboles catalogados como singulares y un total de 22 arboledas. Se tratan de especies destacadas bien por su edad, tamaño o por la situación o leyenda que los rodea. Este es el caso de los dos ejemplos que tenemos en nuestro entorno, el acebuche de Ocuri y el chaparro de Grazalema.

Arbol-singual-Chaparro-de-las-ÁnimasEl acebuche situado en el yacimiento arqueológico de Ocuri, junto a los resto de la estructura conocida como casa de Juan Vegazo, ha sido denominado singular precisamente por su situación, aunque si bien es cierto que cuenta con siglos de antiguedad y tiene alrededor de 10 metros de altura.

Otro ejemplo, es el chaparro de las ánimas de Grazalema, un alcornoque situado en los llanos de Campobuche de gran tamaño, que alcanza los 20 metros de altura. Canto nos contaba como curiosidad, que su descorche se utilizaba para financiar el aceite de las iglesias de Grazalema para las ánimas benditas.

urogallo_juancarlosmuoz2Aprovechando la afluencia de senderistas que en los últimos tiempos frecuentan nuestro entorno, hemos ofrecido además, una serie de consejos y recomendaciones para salir al campo y recorrer nuestra sierra. Ir bien equipado con calzado adecuado resulta imprescindible, pero también conocer la zona y  nuestras propias limitaciones físicas.

Por último, como propuesta ornitológica, hemos escuchado el sonido que emite un ave protegida, el urogallo. Una especie en peligro de extinción que se encuentra en el norte de Europa y que en nuestro país hayamos en los Pirineos y la cornisa Cantábrica. En cuanto a su aspecto, es un ave gallinácea de plumaje y pico oscuros, de patas emplumadas y sin espolones que en la época de celo da gritos roncos y discordantes.

Cuaderno de Campo 3 de marzo